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2020-01-11 11:46:57 阅读:3136

巴比轮可信平台 - 这是鸡年最容易做的一道鸡

巴比轮可信平台,最近有个系列表情包占领了我的微信——

它们每天都不遗余力的提醒着我一件事,鸡年要到了。然而据我身边女同事说,这其实是鹦鹉……

基本不带犹豫的,我选择做一期鸡。

可能对于很多人来说,整只鸡处理起来挺有压力的。其实有一道简单快手,而且特别适合春节这种老少咸宜气氛的——鸡翅。

如果想在春节场合露一手厨艺多要些压岁钱,或用食物填满长辈的嘴让他们没法唠叨你,这是个好方法。

做鸡翅没有什么复杂的讲究,基本以你选择的料决定胜负。比如这次做的【蚝油鸡翅】,小胖表示击败了曾经做过的可乐鸡翅,跟奥尔良鸡翅一起并列成为他心目中最好吃鸡翅top 1。

外皮柔韧浸透了酱汁,撕开两根鸡翅骨,白色的鸡肉鲜嫩多汁冒着热气。只要用平底锅或电饭煲都能搞定,是名副其实的懒人快手菜。配上鸡翅的汤汁,一不小心就多吃了一碗米饭:)

食材

鸡中翅、冰糖、老姜、葱、蒜、蚝油、酱油

步骤

1、鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,鸡翅划刀;锅中放适量油,炒香姜和蒜,放入鸡翅略煎。

2、转小火放适量冰糖拌炒,然后放少许酱油拌炒上色,再放蚝油翻炒几分钟。

3、倒入清水,差不多没过鸡翅的量。

4、盖上锅盖煨煮,大火收汁。

5、摆盘,撒上葱花,蚝油鸡翅完成。

再教你们一个电饭煲鸡翅

1、鸡中翅加蚝油、酱油,腌制半小时。

2、电饭煲中倒一层食用油,放入腌好的鸡翅和适量腌料,倒入姜、蒜和冰糖、葱段,倒入差不多没过鸡翅的清水,开煮饭键。

3、倒入差不多没过鸡翅的清水,放入葱段,开煮饭键,煮至收汁,再焖15分钟左右,电饭煲鸡翅完成。

外皮柔韧,白肉多汁:)

我是姜老刀。

养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。

为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)

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